Vergeten Groente
Pastinaak, schorseneer, postelein, zuring, peterseliewortel. Oude, bijzondere rassen die we opnieuw onder de aandacht brengen, voor wie iets anders zoekt dan de standaard.
Pastinaak, schorseneer, postelein, zuring, peterseliewortel. Oude, bijzondere rassen die we opnieuw onder de aandacht brengen, voor wie iets anders zoekt dan de standaard.
Sla, andijvie, rucola, eikenbladsla, ijssla, lollo bionda en lollo rossa. Het hart van de zomerteelt en de basis van veel verse maaltijden.
Bloemkool, broccoli, spitskool, rode en witte kool, koolrabi, boerenkool, spruitkool. Sterke wortels voor de vollegrond, klaar voor het buitenseizoen.
Basilicum, peterselie, koriander, dille, bieslook. Geurig, gezond en met krachtige hergroei. Vanaf week 13 leverbaar in 12 cm potten.
Paprika, tomaat, komkommer, aubergine, courgette, peper. Voor onder glas, geleverd op het exacte moment dat ze klaar zijn voor de kas.
Tijdens de wintermaanden zaaien we volop bladgewassen voor de glasteelt: tuinkers, postelein, zuring, rucola, veldsla en spinazie. Vers, vitaal en klaar voor de eerste oogsten van het komende seizoen.
Vanaf het moment dat het buiten warmer wordt: een breed assortiment kruidenplanten in 12 cm plastic potten. Stevig ingeworteld, klaar voor de keukentuin of het tuincentrum.
Sla, andijvie, prei, selderij, bieten, koolrabi en meer, winterharde robuuste planten die direct de vollegrond in kunnen. Geleverd in kratten op het moment dat ze klaar zijn voor de buitenteelt.
Sinds 1951 wordt er aan de Utrechtseweg in Houten met liefde voor het vak gekweekt. Vijfenzeventig jaar van verfijnen, leren en doorgeven heeft één ding centraal gezet: dat een goede oogst altijd begint bij een goede plant.
Vandaag bouwen we op datzelfde fundament verder onder de vlag van Larendael. Wat was, blijft: dezelfde grond, dezelfde kassen, hetzelfde ambacht. Wat erbij komt: een uitgesproken biologische koers, investeringen in duurzame teelt, en de ambitie om de grootste biologische plantenkwekerij van Nederland verder uit te bouwen, voor de telers van vandaag én van morgen.
Een paar momenten uit ons dagelijks werk: van het etiketteren van net opgekweekte trays tot het voorbereiden van de leverdag. Dit is wat er achter elke jonge plant zit voordat hij bij jou aankomt.
Alleen rassen die voldoen aan strenge biologische normen. Geen GMO, geen omhulling met synthetische middelen.
Onze biologische potgrond bevat exact de mix aan voedingsstoffen die jonge wortels nodig hebben.
Sluipwespen, roofmijten en gaaslarven houden plaaginsecten in toom. Wij vertrouwen het ecosysteem.
Recirculatie van water, hergebruik van warmte, hernieuwbare energie. Zo gaat duurzaam en kwaliteit hand in hand.
Onze kweekperiode loopt van 5 tot 70 dagen, afhankelijk van het gewas, het seizoen en de wens van de teler. Hieronder: het ritueel.